02 agosto 2011

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Las galletas de mi amigo son mis galletas

En las fotos de la entrada de ayer pudisteis ver las galletas que mandé por correo: unas eran las chip cookies de 2 chocolates, pero y las otras?

"Qué otras?" "Había otras?" "Yo no me he fijado" "Uh, pues ahora que lo dices ya pensaba yo que..." "Espera que voy al post de ayer y miro"

Chst! No hace falta que os mováis porque ya os las recuerdo yo, por si acaso:


He estado esperando varias semanas para escribir sobre estas excelsas galletas. Pero-por-qué-hija-mía-de-mi-vida-con-la-pinta-que-tienen, pensaréis, así, todo seguido. Pues porque al igual que casi todas las que os apunto aquí, no es mía propia pero existía la posibilidad de que la publicara la persona que me la pasó a mí en primera instancia.

No os ha ocurrido nunca que alguien os pasa una receta, la hacéis, triunfáis, pero vosotros íntimamente se la seguís atribuyendo e incluso la bautizáis en su nombre? La tarta de Cristina, el guiso estilo Pablo...

Pues éstas, para mí, son las citrus sablés de Mikey F.


Detrás de Mikey F. se esconde uno de mis mejores amigos, otro goloso incorregible  y gourmet multidisciplinar: lo mismo hace comida oriental, que postres, que patatas a la riojana. Recientemente ha abierto un blog sobre comida, en el que nos cuenta que toda historia tiene una receta, y toda receta tiene una historia.

Estas galletas, originarias de Joy the Baker, son un pecado de mantequilla mezclado con lima y limón. Con su punto de sal marina, han sido una de las creaciones más celebradas por mis catadores y son verdaderamente fantasbulosas. De sabor delicado y cítrico, aguantan perfectas durante muchos días si es que no os dais un atracón antes.

Como fue Mikey el que me recomendó esta maravillosa receta de galletas, os emplazo a que le visitéis y la leáis en su blog, y yo os pongo aquí unas cuantas fotos del proceso.

1. La mantequilla en pomada   2. Ralladura de lima y limón   3. Masa final   4. Rollitos de masa refrigerada

Larga vida a Mikey F. un blog de comida!


23 comentarios:

Mikey F. dijo...

:) Que mona!!! Gracias... no me habia fijado de la finitas que te habian quedado las sables jejeje

Besos y gracias amoreeeeeeeeeeeeee
Muaaaaaaaaaa
Mikey

biscayenne dijo...

de todas todas me quedan finas...

Aunque las corte más gordas, o el chorizo sea más delgado, al final en el horno se empiezan a expandir y se quedan así!

Luciana dijo...

¡Qué ricas, qué bonitas, qué todo! ¡Artista!

Y otro ¡artista! para Mikey. :)

monik dijo...

pues tienen una pinta estupenda, con vuestro permiso me llevo la receta para probarla, besines guapa, genial como siempre!!:)

Magdalena de Chocolate dijo...

Ya se las vi a Mikey, son una pasada :D
Un beso!

lacasitadeazucar dijo...

Pues efectivamente se ven fantasbulosas

Mary dijo...

Ese sabor a cítricos que dices que tienen me resulta muy atractivo, las probaré.Parecen sencillas y sorprendentes por los ingredientes que llevan.

HELEN -Mamá In Design- dijo...

no, si al final voy a encontrar la receta perfecta para mis galletas antes de lo que esperaba...

biscayenne dijo...

@HELEN -Mamá In Design- éstas son sublimes, pero no creo que sirvan para decorar porque se expanden mucho y no guardan la forma!

Paula dijo...

pues niña, que sepas que me llevo todo, la receta el blog de Mickey y una sonrisa del tuyo ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net

Silvia dijo...

¡¡OH!! Yo también quiero ser tu amiga y compartir galletas ;D

Besos.

Anónimo dijo...

Qué buenísimas tienen que estar! me quedo por akí a probar tus delicias!!

Blogger me da problemas para comentar, así que te dejo mis datos aquí aunque aparezca como anónimo

Marymery
http://lasartendemarymery.blogspot.com


bss

Andrea dijo...

Se ven riquísimas, con sabor a lima, muy buenas.
besitos.

La cajita de nieveselena dijo...

Voy ahora mismo a visitar a Mikey a ver que tiene que como todo sea como estas galletitas...uuummm, seguro que está genial
Gracias por la recomendación Ani.
Besines
Nieves

Caty dijo...

Di una vuelta por el blog de Mikey, me gusto...y las galletas, Mmmmm!!, que buenas, me gusta la fotografía paso a paso , besitos.

María dijo...

Una delicia guapa, como todo lo que haces. Voy a dar una vuelta por el blog de tu amigo ahora mismo. Un beso. Ah, y ya sabes, en mi paquete pon también algunas de estas jeje.
cosicasdulces.blogspot.com

Marisa dijo...

Holaaaa, una maravilla de galletas! y qué bonitas guardadas en su bolsa, de buena gana me comía ahora mismo un par de ellas!
Un besooooo

Nómada dijo...

Tienen una pinta riquisiiiiiiisima!!!!

Muchas gracias por el dato de las tijeras! Las necesito a la de ya!!

Besines

Food And Travel By Mer dijo...

buenisimas!!

Mury dijo...

Deben estar deliciosas! me encantaria comer aunque sea solo 1
Cariños!

vicky dijo...

Me han encantado las galletitas,tienen que estar ricas con ese sabor a lima-limón UMMMMM!!
Voy corriendo a visitar a tu amigo......
Besitos

Amaranta dijo...

que ricas!! yo quiero una!!! o dos... seguro que están buenísimas con la mezcla de lima,limón,sal.. seguro que las hago!!!
Me gusta mucho el empaquetado, queda super chulo con la etiqueta personalizada. te lo copio, me dejas??

Un besote guapísima!!

Leire dijo...

Kiku! le he preguntado a Mikey, pero a ver si entre los dos me ayudáis...porque mis galletas o se han expandido hasta el infinito o están semicrudas :(
eskerrik asko

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