01 agosto 2012

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Verano en Basollua: curso de repostería + comida de Lorentzero

Dicen que la ocasión la pintan calva, para que no puedas cogerla ni por los pelos cuando ha pasado. A mí se me ha presentado una de sopetón, y sin tiempo para pensar ni elucubrar, me he tirado a la piscina con un salto carpado de doble tirabuzón.

Este sábado día 4 daré mi primer curso (glups) de la mano de alguien que me quita los miedos, y si hiciera falta, seguramente a tortas. Lorentzero me ha invitado a que dé un taller en Basollua, sociedad gastronómica en cuya cocina él es jefe y señor. Así que nerviosa y con un mandil decentemente limpio, enseñaré a los que quieran asomarse por allí a preparar recetas dulces y veraniegas.


Magdalenas de cereza, cuadrados de melocotón y alguna sorpresa más si hay tiempo y nadie sale corriendo.

Será un taller práctico y totalmente participativo, en el que se podrán degustar los resultados y cada alumno se llevará a casa pruebas fehacientes para epatar a su familia. Los participantes sólo tendrán que traer ganas, un delantal y un táper grande para transportar comida.

Esto es lo de menos, lo de más es que el curso incluye una comida preparada por Loren Herrero, que es un as de la cocina, además de corredor de fondo, aficionado de la Real, padre y buenísima persona.

Para los que no lo conozcáis, entrad en su blog. Podéis ponerle cara si visitáis Donosti, reservando para comer en Basollua, o viéndole en Robin Food, donde ya ha compartido recetas y conversación un par de veces. La última, enseñó la fórmula de su menestra magistral:



El curso + comida cuesta 25 euros, y será a partir de las 11 de la mañana de este sábado día 4 de agosto, en la Sociedad Basollua (San Bartolomé 30, Donostia - San Sebastián). Si queréis apuntaros, sólo tenéis que mandar un mail al correo electrónico que viene en la foto de arriba o llamar al móvil que está al lado.

Intentaré portarme bien, no decir barbaridades y sacar mis genes guipuzcoanos a relucir. 



12 comentarios:

Alberto dijo...

una pena que me quede tan lejos, porque aunque no soy muy de preparar dulces, ten por seguro que me pasaría!! Mucha suerte!!!

Teresa dijo...

Pues si, una pena no tenerlo más cerca!!
Mucha suerte, aunque estoy segura que estarás genial, fuera nervios!!
Besotess

César dijo...

Qué buena noticia!!! Porque me pilla un poco lejos el curso, si no, suena que lo vais a pasar de miedo.

Que salga todo bien.

Besos

Mar dijo...

Me gustaría estar allí pero este año me va a pillar un poco más lejos, seguro que habrá 12 afortunados disfrutando de vuestra compañia.
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

decocinasytacones dijo...

Bueno, yo si te veré el sábado.....hasta entonces un besazo
Marialuisa

Rosy BM dijo...

¡Te deseo toda la suerte del mundo, aunque estoy segura que te saldrá de maravilla!
Besos.
http://comerespecial.blogspot.com

Lourdes Martin dijo...

Suerte!!! seguro que lo haces de maravilla. Pena vivir tan lejos.

monica dijo...

Genial, espero que salga todo guay! Qué pena porque fuí al Loaf hace unas semanas y me hubiese gustao mucho hacer este curso y conocerte, que rabia que no coincida todo y de paso qué rabia no poder pasar los veranos allí.

Maria Isasi dijo...

Aunque ya paso el curso, espero que te saliera a las mil maravillas.

flori zubiaga dijo...

Zorionak!
Un beso enorme y mis mas sinceros deseos.
Perdón por el retraso.

Susana Menéndez dijo...

Y qué tal te fue? Cuenta, cuenta :)

Maitza dijo...

¡Qué pena! me enteré demasiado tarde, si no me hubiera apuntado. A ver si organizas mas cursos, y si son por Bizkaia ¡mejor que mejor!
Besos

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