¿quién es biscayenne?
Biscayenne (alias Ana Vega en la intimidad), feroz devoradora de libros polvorientos y acérrima enemiga de lo light. Bilbaina y glotona curiosa, usa este bloguito como excusa para ponerse morada.
No al vintage, sí al viejunismo.

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Biscayenne por Biscayenne se encuentra bajo una Licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 3.0 España.
Basada en una obra en biscayenne.com.

Nunca las he probado, pero leyéndote y viendo tus fotos quiero probarlas ya, qué delicia, te han quedado perfectas.
ResponderEliminarSaludos
menuda pinta tienen esas carolinas. es la primera vez que veo este dulce pero ha sido un flechazo :)
ResponderEliminarbesos!
Me paracen un autentico pecado... ahora pensando no me importaria llamarme carolina y ser de Bilbao si quedo así de guapo :-)
ResponderEliminarComo te dije me encantan y me gusta mucho tu blog me quedo por aquí bxxxx
ResponderEliminarOleee!! vaya entrada
ResponderEliminarTe he descubierto hace nada (tengo para ver la mayoría de tus entradas) pero me he hecho ilusión la Carolina. No soy de merengues, pero vi en un programa (de etb)que era un pastel típico de Bilbao (soy giputxi)y lo probé hace un par de semanas. Me gustó, sobre todo la confitura naranja.
A ver si me animo!!
Gracias por compartirlo!!
¡Me encantan, me chiflan, me vuelven loca!, si las hiciera, a mi prima Anamari le haría feliz.....una vez hace muchos años, se le encargó a ella que comprara "una docena de pasteles"......de esos que compraban en nuestras casas...total....que la niña se presentó con 12 carolinas.....¡evidentemente, nunca mas fué a comprar una docena de pasteles!...En Eibar también son muy famosos y también los hacen buenísimos.....casi casi como las de Don Manuel....
ResponderEliminarBesitos guapa
Aunque sean complicadas creo que merece la pena el esfuerzo, tienen que esta más que buenas.
ResponderEliminarbesos
para hacer merengue con facilidad y duro,utilizo 60 gramos de azucar por clara de huevo,templando azucar y claras a la vez que batiendo hasta alcanzar 45 grados,o templado al tacto,lo vuelco donde vaya a hacerlo y lo monto con batidora de doble varilla electrica, en cuatro minutos tienes un merengue apto total para unas carolinas.receta sacada de culinariosidad de fernando canales
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