En el Comidista

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Tengo la chiripitifláutica suerte de colaborar en El Comidista, el blog de cocina de El País, desde junio de 2015. Allí me hacen perpetrar postres, recetas viejunas, fórmulas olvidadas y platos pop.

Aquí tenéis un listado de las que han ido apareciendo, para que tengáis todos los fascículos de la cole:



Hazlo tú mismo: Mascarpone casero


Recetas pop: Cerveza de jengibre de Los Cinco (Enid Blyton)


Adopta un postre recuperando dulces olvidados: Felipes de Fornos


Recetas pop: Tarta de cerezas del agente Cooper (Twin Peaks)




Cocina viejuna: tarta al whisky


Recetas pop: Bomba carameliciosa de chocolate de Willy Wonka (Charlie y la fábrica de chocolate, Roald Dahl)


Hazlo tú mismo: Mantequilla casera














Estofado de hierbas de Yoda (receta Star Wars)


Intxarsaltsa o crema de nueces


Adopta un postre: cazuela de San Juan




Ciencia en la cocina: galletas con pepitas de chocolate o chip cookies


Adopta un postre: orejas de Carnaval












Cocina viejuna: Piña rellena


Cocina viejuna: coulant de chocolate


Ciencia en la cocina: magdalenas






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